El syzygium buxifolium es un arbusto de hoja perenne cuyas ramitas jóvenes son prismas de cuatro lados. Tiene las hojas simples, opuestas, largas, ovaladas u obovadas, coriáceas y uniformemente verdes. El lado superior de las hojas es verde y brillante. Las flores son muchas, amarillas o de color amarillo pálido, localizadas al final de las ramas, agrupadas en racimos o címar bipare. El fruto es una baya esférica, con un botón floral en la punta, y un color negro cuando está maduro, que contiene solo una semilla.
♦ Período de cosecha: de septiembre a octubre ♦ Origen de las semillas: parques y escuelas ♦ El tiempo tarda en germinar una semilla: Unas dos semanas
El pino budista es un árbol de hoja perenne y tiene muchas ramificaciones. Sus hojas simples son helicoidales, bandeadas con una base aguda, con bordes curvos, y sésiles. La superficie superior de las hojas es glabra y correosa. Las flores son unisexuales y dioicas. En primavera, las flores son pequeñas y amarillentas verdosas. Las flores femeninas son solitarias y axilares. El fruto es esférico, verde y de ancho elíptico. La semilla madura se vuelve roja. El fruto joven es azul cielo pálido, y lentamente se vuelve rojo, mientras se espesa la carne, de ahí su nombre Lohan (personaje de Budai, en general, con una gran sonrisa).
♦ Período de cosecha: de septiembre a noviembre ♦ Origen de las semillas: árboles en las calles, parques o escuelas ♦ El tiempo tarda en germinar una semilla: Unas dos semanas
El pomelo chino es un árbol con follaje perenne, puede alcanzar de 7 a 8 metros. Tiene ramitas y ramas gruesas y espinosas. Es una planta que tiene un polimorfismo en la hoja. Las hojas gruesas se superponen, una pequeña después de una grande. Cada una tiene en su base un lóbulo pequeño en forma de corazón humano, de ahí el nombre "hoja compuesta sola". El período de floración es de marzo a abril. Las flores son blancas. El período de fructificación es de septiembre a diciembre. La piel del fruto es lisa, con muchos poros pequeños. Oculta una pulpa amarilla pálida. La forma del fruto es acorde a la variedad piriforme, esférica aplanada, elíptica, etc.
♦ Período de cosecha: de septiembre a diciembre ♦ Origen de las semillas: mercados ♦ El tiempo tarda en germinar una semilla: Una semana más o menos
Le palmier éventail chinois est un arbre au feuillage persistant, de 9 à 10 mètres. Son feuillage forme une couronne foliaire luxuriante de couleur vert sombre au bout du stipe. Les feuilles palmées sont en forme d’éventail. Le pétiole est en forme d’épine triangulaire et il est denté. L’Inflorescence en cyme bipare est érigée avec de nombreuses bractéoles cylindriques. Les tiges sont très longues. Les fleurs sont de couleur jaune crème et fleurissent au printemps. Le fruit est bleu-vert, elliptique. Il devient à maturité long-elliptique et marron noirâtre. Il renferme une unique graine de forme elliptique.
♦ Período de cosecha: de septiembre a diciembre ♦ Origen de las semillas: zonas costeras, parques, escuelas y árboles en las calles ♦ El tiempo tarda en germinar una semilla: Unas dos semanas
Le petit rameau est un arbuste au feuillage quasi-persistant, de 1 à 3 mètres de hauteur. Son tronc épais est marqué par la pousse des feuilles denses. Les nombreuses feuilles composées-paripennées sont disposées en couronne à l’extrémité du stipe. Les fleurs dioïques poussent au centre de la touffe de feuilles. Les fleurs unisexuées mâles forment un long cône mâle formé d’écailles allongées, comme une pomme de pin. Les fleurs femelles portent au centre des feuilles réduites, regroupées en une boule sphérique. La graine est volumineuse et rouge.
♦ Período de cosecha: de septiembre a diciembre ♦ Origen de las semillas: mercados, parques o patios ♦ El tiempo tarda en germinar una semilla: Unas cuatro semanas
Le palmier de Manille est un arbuste au feuillage persistant, qui peut atteindre 5 mètres. Ses feuilles longues de 150 cm sont palmées et arquées. Elles sont composées-paripennées et naissent au bout du stipe. Les fleurs jaunes blanches sont en épi. Le fruit est un gland oboval, villeux. Vert argent, il devient rouge vif à maturité.
♦ Período de cosecha: de septiembre a diciembre ♦ Origen de las semillas: árboles en las calles, patios o parques ♦ El tiempo tarda en germinar una semilla: Unas dos semanas
L’ardisia oriental est un arbuste au feuillage persistant. Ses feuilles sont alternes, charnues, pétiolées, obovales ou oblancéolées, avec des limbes uniformément verts. Leur face ventrale est vert foncé, brillante, alors que la face dorsale est vert clair. Les fleurs fleurissent en été et sont rouge pâle. Les fruits sont piriformes et prennent à maturité une couleur noire.
♦ Período de cosecha: de septiembre a diciembre ♦ Origen de las semillas: parques, escuelas y patios de casas ♦ El tiempo tarda en germinar una semilla: Unas dos semanas
Le badamier de l’Inde possède des feuilles obovales ou longues et elliptiques, coriaces et uniformément vertes, vernissées et sessiles. Les inflorescences sont en grappe axillaire, pendante. Chaque fleur a un calice séparé en deux sépales. De forme concave, elle a 4 pétales, blanc crème, ovales, avec des étamines nombreuses de couleur blanche à rose, soudées à la base en un tube court, en plusieurs verticilles. Le fruit est une drupe ovoïde-quadrangulaire, en forme de toupie. La drupe avec ses quatre côtes saillantes est pyramidale. Elle ressemble à un pied d’échiquier, d’où l’origine de son appellation en chinois ancien « pied d’échiquier ». L’épicarpe est lisse. Épais, il contient une partie filamenteuse et molle, puis une peau intérieure dure. La drupe renferme une seule graine, une amande. La dispersion par les courants marins de la drupe qui flotte comme une bouée facilite la reproduction du badamier de l’Inde.
♦ Período de cosecha: de septiembre a febrero ♦ Origen de las semillas: zonas de las costas ♦ El tiempo tarda en germinar una semilla: Una semana más o menos
Le tamarinier a une écorce brun foncé, avec des rameaux rouge brunâtre. Les feuilles sont composées, paripennées et pétiolées. Les jeunes pousses sont sessiles, opposées par groupe de 8 à 15. Les inflorescences sont en grappes, formées de fleurs jaunes veinées de rouge, chacune ayant deux bractéoles de couleur kaki. Le fruit cylindrique et arrondi est en forme de gousse kaki. Il renferme de cinq à six graines noires de formes variées.
♦ Período de cosecha: de noviembre a abril ♦ Origen de las semillas: mercados, parques o árboles en las calles ♦ El tiempo tarda en germinar una semilla: Unas dos semanas
Le canistel est un arbuste au feuillage persistant faisant de 5 à 9 mètres de hauteur. Ses feuilles sont à l’extrémité de la branche en disposition alterne hélicoïdale, avec des reflets blanc ou vert pâle sur les deux côtés. Ses fleurs blanches ou jaune pâle sont en forme de clochette, et poussent à la base du pétiole. Les fruits à maturité ont une peau jaune et lisse. La chair est orangée. Le fruit a uniquement deux formes, il est soit elliptique, soit large et obovale, ressemblant ainsi à un coeur un peu conique. Le fruit étant elliptique est plus grand. En général, il ne possède qu’un seul noyau. S’il est plus large, il contient au moins deux noyaux et a une saveur différente.
♦ Período de cosecha: empieza a madurar en diciembre ♦ Origen de las semillas: frutería ♦ El tiempo tarda en germinar una semilla: Unas cinco semanas